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Dieses Rezept ist heute ganz spontan zustande gekommen, weil wir allesamt keine rechte Lust auf das hatten, was eigentlich eingeplant gewesen war. Gut so Wie viele Gerichte wirkt auch dieses hier bloß anhand seines Photos ein wenig unspektakulär, aber es ist die reinste Geschmacksexplosion. Unglaublich lecker!

2 Zwiebeln und eine ordentliche Menge Knoblauch pellen und fein hacken. 3 Karotten, 2 rote Paprikaschoten und 1 Zucchini waschen und würfeln. Die Zwiebelgewächse in 3 EL Rapsöl anbraten, bis sie glasig werden, dann das Gemüse dazugeben und ca. 5 min. anschmurgeln. Mit 1 Dose Kokosmilch und genauso viel Gemüsebrühe ablöschen. 2 EL rote Currypaste (*) dazugeben. Einmal aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und bei aufgelegtem Deckel 8 bis 10 min. köcheln lassen. Sobald das Gemüse die gewünschte Bißfestigkeit erreicht hat, den Saft von 1 Limette und ggf. noch einige Spritzer Tabasco unterrühren. Zusammen mit Vollkornspaghetti servieren (ich denke mal, Udon-Nudeln, Mie-Nudeln und so würden auch funktionieren).

(*) Rote Currypaste gibt es im gutsortierten AsiaLaden und dieses Rezept steht und fällt mit der Paste. Manche Pasten enthalten Fischsauce, Shrimps oder andere unvegane Zutaten, da ist Vorsicht geboten. Wir haben diese hier gekauft:

Die Zutatenliste ist außerdem schön übersichtlich: getrocknete rote Chili, Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffir-Limettenschale, Galgant, Koriandersamen, Kreuzkümmelpulver.

Meine WochenendRückblicke mache ich jetzt so ungefähr ein Jahr, plus / minus ein bissel. Ich bekomme eher selten Kommentare zu ihnen und weiß eigentlich gar nicht, inwiefern sie für meine Leserinnen interessant sind. Für mich sind sie es schon, gerade mit zeitlichem Abstand nochmal gelesen. Also bleibt’s dabei. Auch heute ein WochenendRücklick

[Wetter] Absolut knieselig. Grau, verregnet, kühl und windig.

[Gemacht] Obst eingekauft. Viel genäht. Kindersachen aussortiert. Bissel Hausarbeit. Hanteltraining. Glatze geschoren. Ein Date mit meinem Mann und einer Schachtel Pommes. Mathe geübt (ich hatte ja die Hoffnung, daß ich das nach den 13 Jahren, die mich das gequält hat, nie wieder müßte *seufz*).

[Gehört] Nirvana. The God Machine. Jeffery Deaver: Das Teufelsspiel.

[Gelesen] Ein paar Blogs, aber irgendwie komme ich am Wochenende nicht wirklich zum Lesen.

[Getrunken] Vor allem Leitungswasser und Darjeeling.

[Gegessen] Ah, oh! So gut! Gestern gab es DiscoStew aus diesem Buch und heute hatten wir eine asiatische Currypfanne mit Pasta. Das Rezept poste ich gleich noch

[Gedacht] Warum ist es so schwierig, eine Yogalehrerin zu finden, die mit Behinderten arbeitet? Und wieso sind die meisten Physiotherapeutinnen, die ich kenne, so unglaubliche Pappnasen?

[Gelacht] Zusammen mit meinem Mann über Alltagskram. Ich liebe es, mit ihm blödes Zeug zu texten

[Gefreut] Über ein Geschenk an mich selbst. Hach ja.

[Geärgert] Darüber, emotional geworden zu sein, wo ich einen kühlen Kopf hätte behalten sollen. Andererseits bin ich ja keine Maschine.

[Gelernt] Der gute, alte Abakus rockt.

[Gekauft] Udon-Nudeln. Algen. Eine Unmenge Obst.

[Spirituelles] Altar neu eingedeckt. Über Göttinnendienst nachgedacht. Karten gezogen.

[Und sonst so?] Ich habe das erste mal seit 20 Jahren oder so “Die Goonies” geguckt. Das war echt schön

[Ausblick auf die nächste Woche] Ein wichtiger Termin, wegen dem ich schon ziemlich aufgeregt bin. Ansonsten an meinem aktuellen Quilt weiternähen. Lesen.

Diese Tischdecke ist für ein Wanderpaket bestimmt, obwohl ich sie so schön finde, daß ich sie eigentlich gern behalten würde. Vielleicht habe ich ja Glück und sie kehrt eines Tages zu mir zurück

Genäht habe ich sie aus Stoffen, die ich mal in einem Restepaket auf dem Stoffmarkt Holland gekauft hatte, und aus weißem Uni, der von meinem jüngsten Quiltprojekt (davon demnächst mehr) übrig ist. Das Binding ist aus einem herbstlich rot-braunem Uni. Die Farbkombi erinnert mich an meine Currymischungen: spicy, blumig, duftig, gelb-rot-braun, aromatisch. Madras eben

Die Decke ist ca. 28 x 28” groß. Gequiltet in Random-Lines mit gelb-goldenem Garn.

…vom Swap im PQF sind gestern bei mir eingetrudelt. Dieser hier ist von Trivoli:

Und dieser von Quiltev:

Herzlichen Dank an Euch beide, ich finde sie wunderschön <3

…mitgenommen beim Zombiekätzchen. Und ein bißchen adaptiert.

Pflanzendrink: darf ich Tee antworten? Pflanzenmilchs trinke ich nämlich pur gar nicht.

Brot: unser Selbstgebackenes.

Aufstrich: das variiert. Zur Zeit stehe ich sehr auf selbstgemachten rote-Linsen-Curry-Aufstrich.

Öl: Rapsöl! Das schmeckt erhitzt und kalt einfach famos. Ansonsten gern mal Walnußöl.

Salz: Kräuter-, Knoblauch- und Rauchsalz.

Hülsenfrucht: die esse ich alle gern, besonders aber Kichererbsen, Linsen aller Art und weiße Riesenbohnen.

Gemüse: uh, da gibt es viele. Da wir stark saisonorientiert esse, antworte ich mal für den Winter: Wirsing, Schwarzwurzeln, Grünkohl und sowas.

Obst: Birnen, Blaubeeren, Erdbeeren, Mangos, Orangen – argh, auch vieles. Ich würde sagen, immer das, was gerade Saison hat.

Kaltgetränk: Leitungswasser. Drei Liter schlappe ich mir täglich locker weg.

Saft: ich trinke keinen Saft, aber für manche Rohkostvarianten verwende ich einen Multivitaminsaft im Dressing. Ansonsten Zitronensaft, den ich in viele Sachen hineingebe.

Sahne: Hafersahne für innen Tee.

Kräuter: ich glaube, alle. Ich mampf die auch einfach so vom Feldrand gepflückt. Da kenn ich nix.

Gewürz: schon wieder sehr viele. Diverse Curries, Harissa, Bruschettagewürz, Kräuterbuttergewürz, Schaschlikgewürz, ……..

Nüsse & Samen: Cashew-Kerne und Sesam.

Fertiggericht: esse ich gar nicht. Nie.

Yofu: dito. Finde ich ganz schrecklich.

Tofu: den frischen Räutertofu von Alnatura.

Fastfood: Datteln

Heißgetränk / Tee: Darjeeling. Gelegentlich mal einen Chai.

Dessert: gibt es bei uns sehr selten, weil wir keine Süßschnäbel sind. Aber die Kirschtiramisu, die ich zu Yul gemacht habe, war schon fein.

Kuchen: essen wir auch nicht oft, von daher habe ich da keine besondere Vorliebe. Hauptsache nicht zu süß und in Maßen.

Naschzeug: Datteln, Feigen und andere Trockenfrüchte. Sehr selten mal einen Schokokeks von Le Moulin Du Pivert. Anfälliger bin ich bei Chips und salzigen Sachen, aber mit einer 125 g-Tüte Chips komm ich auch drei Wochen hin….

Hauptmahlzeit: hier könnte ich mich jetzt schwärmerisch auslassen Ich glaube, seit wir vegan essen, ist praktisch jedes Essen ein Lieblingsessen, und irgendwie probieren wir auch viel mehr Neues aus als zuvor. Im Moment stehe ich sehr auf BBQ-Beans, Grünkohl-Kichererbsen-Lauch-Suppe und Flammkuchen. Und auf alles, was gut scharf ist

Bratwurst: die Seitan-Bratwurst von Alnatura, aber die essen wir ziemlich selten.

Aufschnitt: den Veggie-Aufschnitt vom Aldi Süd.

Fleischalternative: öhm….brauche ich nicht wirklich. Aber gelegentlich verwenden wir Sojahack.

Salat: Eichblattsalat, da könnte ich mich echt reinlegen, vor allem mit selbstgemachter Vinaigrette dazu. Ansonsten Pastasalat mit Spinat, Kartoffelsalat mit Fenchel, Riesenbohnensalat mit Paprika und Jalapenos, Karottenrohkost, ….. viele!

Sauce: Cashew-Sahnesauce.

Müsli: esse ich nicht.

Suppe: die eben schon erwähnte Grünkohlsuppe, Pilz-Kokos-Suppe, Karotten-Curry-Suppe, Minestrone, …….. viele!

Welche mag, darf sich das gern mal schnappen

Diesmal habe ich mir Folgendes ausgesucht:

• Seife und Notizbuch von Heide
• Seife von Marina
• Glasanhänger von ISR-Glasdesign

Vielen Dank dafür

Neulich hatte ich ein Gespräch mit einer befreundeten Quilterin und sie sagte: “stell Dir vor, ich habe etwa 20 Meter Stoff im Schrank!”. Mein Hirn versuchte krampfhaft, die darauf passende und erwartete Antwort zu produzieren – aber wie sollte die aussehen? “Was, nur so wenig?” oder “das tut mir aber leid!”? Ein wenig schwächlich brachte ich schließlich nur “ach, wirklich?” heraus (Großhirn an Mundwinkel: nicht zu arg lächeln! Wir wissen immer noch nicht, wie die gewünschte Reaktion aussieht!). Phew! Da hatte ich mich richtig entschieden, denn meine Freundin führte daraufhin aus, daß sie das Gefühl habe, schon ein bissel verrückt zu sein, mit so einem Vorrat als Stoffen, wo frau doch selbst für ganze Quilts eher kleine Mengen braucht. “Vermutlich werde ich die nächsten zehn Jahre damit hinkommen”, schloß sie dann.

Später saß ich daheim vor meinem Stoffschrank und versuchte, in Metern zu erfassen, wie viel Stoff ich habe. Absolut hoffnungslos. Ich hatte ja schon mal hier mein Stofflager abgelichtet, doch seither ist es deutlich angewachsen. Die meisten Stapel reichen inzwischen bis zum Boden des darüberliegenden Regalfachs. Während ich da so saß, sinnierte ich darüber, ob mir, die ich seit einer Weile recht radikal entrümple, das nicht alles zuviel wird mit meinem ganzen Stoff. Ob mich das nicht irgendwie einengt, zumüllt, festlegt. Die Antwort lautet: nein, nicht im Mindesten. Es macht ja gerade den Reiz von Patchwork aus, verschiedene Stoffe miteinander zu kombinieren und daraus etwas Neues zu erschaffen. Natürlich gibt es Stoffe, die mich schon so lange begleiten, daß ich sie irgendwann nicht mehr sehen kann. Seit Weihnachten habe ich dafür eine geniale Lösung: ich gebe sie an meinen Sohn weiter. Der hat sich an ihnen noch nicht sattgesehen und dementsprechend Freude am Verarbeiten.

Nichtsdestotrotz habe ich riesige Berge von Patchworkstoffen. Wohl auch dem Umstand geschuldet, daß ich in der Nähe (in wirklich sehr direkter Nähe) zu einem Patchworkstoff-Lagerverkauf lebe und dort immer erst ab einem halben Meter geschnitten wird – gefährlich, aber lohnend. Jedenfalls habe ich mir, wohl im Anhauch der aufdämmernden Großreinemachstimmung zu Imbolc, vorgenommen, in den kommenden Wochen und Monaten mehr aus meinem Vorrat zu schöpfen. Nicht um ihn abzubauen, sondern um Platz für Neues zu schaffen. Nach dem Stoffkauf ist vor dem Stoffkauf! Hin und wieder wird es also Craft-From-My-Stash-Einträge in meinem Onlinetagebuch geben, in denen ich Euch zeige, was ich aus vorhandenen Materialien genäht habe.

Heute fange ich mit einem kleinen Wandbehang an, ca. 13 x 14” groß. Der Hintergrund besteht aus japanischem Leinen, die Applikationen aus Stoffresten und Holzperlen, die Rückseite aus den Überbleibseln einer Quiltrückseite. Hängt jetzt in unserem Flur und addiert einiges an Gemütlichkeit. Ich nenne ihn “Waiting For Spring”, denn das Füchslein, das da sinnend die Augen zusammenkneift und in die Luft schnuppert, kann es kaum noch erwarten, daß Väterchen Frost weiterzieht und die ersten Blüten sich öffnen.

Mein Mann und mein Sohn waren vor zwei Wochen im Wald unterwegs, von wo sie Tannenzapfen mitgebracht haben. Durch die Wärme im Haus haben diese sich jetzt geöffnet, so daß die Samen herausfallen. Nach dem Abendessen saßen mein Sohn und ich also am Küchentisch und knabberten diese Tannennüßchen.

Er: “Die sind so lecker! Kann ich morgen welche davon in die Schule mitnehmen?”

Ich: “Nein, Deine Schulfreunde finden Dich jetzt schon komisch genug.”

Männer (im Hintergrund) : *wegbrech*

Während mein Sohn sich auf einem Kindergeburtstag austoben durfte, sind mein Mann und ich nach Stuttgart gefahren. Dieser Ausflug stand schon länger auf unserer Wunschliste, wenngleich wir eigentlich ins Naturkundemuseum und / oder in die Wilhelma gewollt hätten. Da ich aber zur Zeit weder mit meinem Rolli noch mit meinen Schuhen klarkomme, ist unser mein Aktionsradius gerade sehr eingeschränkt.

Demzufolge sind wir schnurstracks nach Bad Cannstatt gefahren, wo wir eine Winzirunde in der Altstadt drehten…

…und dann im Coox & Candy einkehrten.

Leider waren schon alle Kuchen ausverkauft – um 14 Uhr! Skandal! Eigentlich hatte ich fest vorgehabt, wenigstens ein Stück Schwarzwälder Kirsch zu verspachteln, und war schon ganz geknickt, als dann doch überraschend Desserts reinkamen. Sojajoghurt mit Kokos und Kiwi. Sehr lecker.

Als wir gerade gehen wollten, kamen auch noch ein paar Cupcakes rein, von denen wir natürlich zwei auf die Hand mitnahmen (damit habe ich dieses Wochende so viel Zucker gegessen wie sonst in etwa drei Wochen – uff!).

Nachdem wir die Speisekarte studiert hatten, stand jedenfalls fest, daß wir beizeiten nochmal zum Abendessen dorthin wollen, dann aber mit Reservierung.

Zum Thema Barrierefreiheit: das Coox & Candy ist nicht barrierefrei. Gar nicht. Um ins Restaurant zu kommen, muß frau zwei Stufen überwinden. Zu weiteren Plätzen geht es nochmal zwei Stufen hoch; mehr Plätze sowie das Klo sind im OG, das nur über eine Treppe zu erreichen ist.

[Wetter] Gestern weiß ich’s nicht, weil den ich Tag vorm Kamin verbracht habe. Heute war es sonnig und klar, ein richtig toller Frühlingstag. Im Januar.

[Gemacht] Einen neuen Quilt begonnen, wieder im Bar-Design. Einen langen Ausflug gemacht. Blaubeerkäsekuchen gebacken, den hier:

[Gehört] Mari Boine. Dead Can Dance. Jeffery Deaver: Das Teufelsspiel.

[Gelesen] Wolf-Dieter Storl: Das Herz und seine heilenden Pflanzen.

[Getrunken] Seit sehr langer Zeit mal wieder eine heiße Schokolade. Darjeeling. Quasselwasser.

[Gegessen] Eindeutig zuviel, aber irgendwie stand dieses Wochenende ganz im Zeichen der Völlerei. Blaubeerkäsekuchen. Fenchelsuppe mit roten Linsen. Flammkuchen. Cupcakes.

[Gedacht] Wo wohnt die Seele?

[Gelacht] Ich war die ganze Zeit über in heiterer, gelassener Stimmung. Ein wunderschönes Wochenende mit vielen guten Gesprächen und liebevollen Momenten <3

[Gefreut] Über viel Zeit mit meinem einen Mann, weil anderer Mann auf Familienbesuch und Sohn auf Kindergeburtstag.

[Geärgert] Über nichts.

[Gelernt] WD40 macht das Leben (und Fenstergriffe) leichtgängiger.

[Gekauft] Futter.

[Spirituelles] Ich hatte einen interessanten Traum, der mich an Wichtiges erinnert hat.

[Und sonst so?] Ich fühle mich angefüllt mit guten Gedanken, Bildern und Gefühlen. Dieser Winter ist irgendwie leichter, süßer, bekömmlicher als die letzten Winter, obwohl mir die Kälte ein bissel fehlt.

[Ausblick auf die nächste Woche] Zwei Termine. Hoffentlich Neuigkeiten vom Rollstuhlwartungsmenschen. Quilt-Top fertigstellen und Quilting beginnen.