Eigentlich ist’s ja schon etwas gewagt, von einem Stammtisch zu reden, aber bis mir ein besseres Wort eingefallen ist, muß der Begriff herhalten

Also. Wir machen unser erstes Stammtischtreffen am Samstag, den 23. Januar 2010 um 15 Uhr  in Speyer und zwar im Eiscafé De Vico. Die Adresse findet Ihr auf der Website des Cafés. Kinder, Hunde, Katzen und weitere Familienmitglieder sind ebenfalls herzlich eingeladen.

Da die Menschen, die sich bisher auf meine Frage nach dem Interesse an einem Stammtisch in der Region um Karlsruhe, Speyer, Heidelberg, Bruchsal und Co. gemeldet haben, aus recht unterschiedlichen Richtungen kommen, wird der nächste Stammtisch an einem anderen Ort stattfinden. Ich persönlich finde die Idee, das ein bißchen flexibel zu gestalten, ohnehin attraktiver, als wenn es eine feste Zeit und einen festen Ort dafür gäbe.

Wer Lust hat, trifft uns also in drei Wochen. Als Erkennungszeichen haben wir……ach was, das braucht’s nicht. Ihr erkennt uns schon

Ich freue mich darauf, Euch kennenzulernen.

Vielfalt statt Monokultur, auch für mein Kochgeschirr. Ich entdecke alte Gemüsesorten neu: Pastinaken, Petersilienwurzeln, Steckrüben, dicke Bohnen, Schwarzwurzeln, Mangold, Topinambur, Grünkohl und einiges mehr. Nebenbei entdecke ich außerdem, daß es ziemlich schwierig ist, Rezepte für die klassische Zubereitung dieser alten Gemüsesorten zu finden. Ich bin ja eine Suchmaschinenlegasthenikerin, aber ich finde fast nur Bücher, die sich entweder mit dem Anbau dieser Gemüse befassen oder die alte Gemüse auf nouvelle cuisine trimmen (aber für so einen Firlefanz fehlen mir Zeit und Lust und obendrein muß ich vier Leute sattbekommen – Ziegenkäsetürmchen mit einem Hauch Mangoldconfit helfen dabei nicht wirklich weiter, schönen Dank).

Daher die Frage an meine pfiffigen LeserInnen: wie bereitet Ihr alte Gemüsesorten zu? Hat vielleicht jemand von Euch zuuuuuufällig ein uraltes Kochbuch im Schrank, das er nicht mehr braucht, und in dem Rezepte für diese Gemüse enthalten sind?

Ich wünsche alle meinen Leserinnen und Lesern ein frohes, neues Jahr.

Habt Ihr Vorsätze für 2010?

Ich habe dieses Jahr nur einen: mir selbst treu bleiben.