Kommentare zu: :: Spargelgeschnargel :: http://www.schlampengoettin.de/2009/04/spargelgeschnargel/ Thu, 17 May 2012 17:10:37 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Von: Grey Owl Calluna http://www.schlampengoettin.de/2009/04/spargelgeschnargel/comment-page-1/#comment-728 Grey Owl Calluna Sun, 19 Apr 2009 20:44:21 +0000 http://www.schlampengoettin.de/?p=1449#comment-728 Danke, liebe Amala! .....werd´s mir rauskopieren.....damit ich es nicht vergesse, bis es so weit ist... Liebe Grüße Grey Owl Danke, liebe Amala!
…..werd´s mir rauskopieren…..damit ich es nicht vergesse, bis es so weit ist…
Liebe Grüße
Grey Owl

]]> Von: Feona Malea http://www.schlampengoettin.de/2009/04/spargelgeschnargel/comment-page-1/#comment-719 Feona Malea Wed, 15 Apr 2009 14:40:25 +0000 http://www.schlampengoettin.de/?p=1449#comment-719 Hach ... wie glücklich du klingst und die Freude strahlt bis hier her! Ich freue mich soooo :) Alles Liebe in den Süden! Hach … wie glücklich du klingst und die Freude strahlt bis hier her! Ich freue mich soooo :)

Alles Liebe in den Süden!

]]> Von: Amala Krähenfeder http://www.schlampengoettin.de/2009/04/spargelgeschnargel/comment-page-1/#comment-717 Amala Krähenfeder Wed, 15 Apr 2009 10:27:58 +0000 http://www.schlampengoettin.de/?p=1449#comment-717 grey owl, spargel ist eigentlich in der zubereitung ganz unkompliziert. ich schneide zuerst unten an der stelle, wo er gestochen wurde, ein wenig ab. wie schon geschrieben, muß ich hier in baden nur einen zentimeter wegnehmen, in wuppertal war der spargel oft schon so eingetrocknet, daß es bis zu 5 oder mehr cm waren. dann wird er mit dem sparschäler geschält, denn die schale würde nach dem garen holzig / faserig schmecken. ich schäle immer vom köpfchen nach unten, aber der kopf wird nicht mitgeschält, weil er so zart ist. wenn rundum keine schale mehr dran ist, kommt er ins kochwasser, das ich mit salz, butter und auch zucker würze. aufkochen und dann je nach stangendicke 20 bis 30 minuten kochen. den geputzten spargel kann man aber auch zerkleinern und dann z.b. in dünnen scheiben in etwas fett in der pfanne garziehen lassen...lecker zu pasta ;) grey owl, spargel ist eigentlich in der zubereitung ganz unkompliziert. ich schneide zuerst unten an der stelle, wo er gestochen wurde, ein wenig ab. wie schon geschrieben, muß ich hier in baden nur einen zentimeter wegnehmen, in wuppertal war der spargel oft schon so eingetrocknet, daß es bis zu 5 oder mehr cm waren. dann wird er mit dem sparschäler geschält, denn die schale würde nach dem garen holzig / faserig schmecken. ich schäle immer vom köpfchen nach unten, aber der kopf wird nicht mitgeschält, weil er so zart ist. wenn rundum keine schale mehr dran ist, kommt er ins kochwasser, das ich mit salz, butter und auch zucker würze. aufkochen und dann je nach stangendicke 20 bis 30 minuten kochen.

den geputzten spargel kann man aber auch zerkleinern und dann z.b. in dünnen scheiben in etwas fett in der pfanne garziehen lassen…lecker zu pasta ;)

]]> Von: Grey Owl Calluna http://www.schlampengoettin.de/2009/04/spargelgeschnargel/comment-page-1/#comment-715 Grey Owl Calluna Wed, 15 Apr 2009 10:18:20 +0000 http://www.schlampengoettin.de/?p=1449#comment-715 Liebe Amala! OH, der Spargel sieht aber gut aus! "Das" muss ich auch noch lernen,....wie frischer Spargel zubereitet wird. Aber Jörg kann das. Wir haben es nur noch nie gemacht.... Liebe Grüße Grey Owl Liebe Amala!
OH, der Spargel sieht aber gut aus!
“Das” muss ich auch noch lernen,….wie frischer Spargel zubereitet wird. Aber Jörg kann das. Wir haben es nur noch nie gemacht….
Liebe Grüße
Grey Owl

]]> Von: Apaika http://www.schlampengoettin.de/2009/04/spargelgeschnargel/comment-page-1/#comment-713 Apaika Wed, 15 Apr 2009 07:18:45 +0000 http://www.schlampengoettin.de/?p=1449#comment-713 Herrliche Spargelzeit, ich liebe Spargel. Leider konnte ich ihn noch nie so direkt nach der Ernte geniessen. Bei uns auf 800 Meter Höhe wird kein Spargel angebaut. Eigentlich wird hier nichts im größeren Stil angebaut, wir haben Kuhweiden. Herrliche Spargelzeit, ich liebe Spargel. Leider konnte ich ihn noch nie so direkt nach der Ernte geniessen. Bei uns auf 800 Meter Höhe wird kein Spargel angebaut. Eigentlich wird hier nichts im größeren Stil angebaut, wir haben Kuhweiden.

]]> Von: Maren http://www.schlampengoettin.de/2009/04/spargelgeschnargel/comment-page-1/#comment-712 Maren Tue, 14 Apr 2009 21:21:59 +0000 http://www.schlampengoettin.de/?p=1449#comment-712 Nö, ich warte gar nicht auf Bilder von Eurem neuen Heim - nicht, solange ich aus Deinen Worten das "angekommen" und "daheim" so deutlich heraus lesen kann. Ich freue mich sehr für Euch! Nö, ich warte gar nicht auf Bilder von Eurem neuen Heim – nicht, solange ich aus Deinen Worten das “angekommen” und “daheim” so deutlich heraus lesen kann. Ich freue mich sehr für Euch!

]]> Von: Neith http://www.schlampengoettin.de/2009/04/spargelgeschnargel/comment-page-1/#comment-710 Neith Tue, 14 Apr 2009 18:25:17 +0000 http://www.schlampengoettin.de/?p=1449#comment-710 Deine Beschreibung des Spargels ist absolut klasse, da könnte ich glatt hungrig werden, und dass, obwohl ich Spargel überhaupt nicht mag ;) Du scheinst ja jetzt in einer wunderschönen Gegend zu wohnen! Deine Beschreibung des Spargels ist absolut klasse, da könnte ich glatt hungrig werden, und dass, obwohl ich Spargel überhaupt nicht mag ;)
Du scheinst ja jetzt in einer wunderschönen Gegend zu wohnen!

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